パンの耳を愛す

パンの耳が好きです。ひょっとしたら、中の白い部分より好きかもしれません。食パンを焼いたとき、耳側を外しながら食べて、後でスープに浸しながら食べたりするのが特に大好きです。

子どもの頃、近所のパン屋さんに食パンを買いに行くと、6枚とか7枚とかこちらのオーダーでスライスしてくれました。サンドイッチ用と頼むと12枚切りになりました。このとき、最初にカットする端の部分をサービスでくれたことを覚えています。

最近、よく利用するパン屋ではこのエンドカットを何枚か詰めて、20円だか30円で販売しています。「ください」と言って無料でもらうより、お金を出して購入する方が気兼ねなく頼めます。ただ人気があるのか、いつでも買えるわけではなく、3回に1回くらいしか出会えないのです。

ところでパンの耳、英語で“ear of the bread” とは言わないんですね。子どもの頃から馴染んでいるので、耳以外には思えないんですけどね。